麥當勞的老二哲學

麥當勞的老二哲學





在中國的西式速食市場上，老大、老二名份早就確定，肯德基凌駕麥當勞是不爭的事實，這在全球許多國家中，麥當勞理所當然的老大地位，在中國硬生生的把大哥的位讓出來，而老三角色的德克士則默默耕耘，期待來年，扮回一城。{ad-優質推薦:婚紗,  房屋,  台灣租屋網,  法拍屋,  591售屋網,  桃園婚紗)





今年來，肯德基與麥當勞的商業戰爭，屢屢攻佔中國媒體版面，也成為中國消費者茶餘飯後，嗑牙閒談的話題。





肯德基這個炸雞專家，在中國市場，可謂出盡風頭，不再苦心研究雞肉的各種新鮮吃法，而是將觸角伸向本土化的中式餐飲。先前宣布賣米飯的肯德基，近期又宣示賣豆漿。





3月29日起，肯德基餐廳將新推出的飲品「醇豆漿」正式亮相，大張旗鼓地把中國人最傳統的飲品擺上了洋快餐的餐桌上。





身為中國速食業的龍頭大哥，推陳出新，出其不意的經營策略，每每讓競爭對手措手不及，而先前肯德基推出炸雞翅促銷，憑優惠券可享價格優惠，不久，在麥當勞的網站上，立時對外宣稱，包括肯德基在內的任何其他品牌優惠券可在麥當勞餐廳享受打折待遇。





券券通吃攔截肯德基促銷





這項宣示，該中國媒體形容是「券券通吃」的促銷大動作，也就是說，包括肯德基、德克士、漢堡王等業的雞翅產品，在麥當勞的門市，一律照單全收，說他拾人牙慧、半途攔截都行，麥當勞就是否認是針對肯德基而為。





不過經深入了解，以北京地區而言，德克士、漢堡王在北京分別僅有1家店，在全國德克士和漢堡王市場據點也不高，市場認為，大部分優惠券肯定是肯德基的。





這不免讓人聯想到，麥當勞出此奇招，是在不動聲色地挖肯德基「牆腳」。其具有針對性的促銷舉動無疑宣告了麥當勞、肯德基這對老冤家，在中國市場的競爭更趨白熱化。





4年內店數拚倍增





在中國市場，截至2009年底，百勝集團在中國擁有近2,900家肯德基門市，而麥當勞在中國的門店總數只有1,137家，這個數字，比日本擁有超過3,700家低得多。不過，2010年麥當勞將繼續攻占發達城市，新開設超過150家分店，同時，麥當勞亞太中東及非洲區總裁Tim Fenton也透露，未來3到4年，麥當勞在大陸店數目有望倍增到2,000家。{ad-優質推薦:嘉義農地,  嘉義土地,  台北房屋仲介,  桃園房屋仲介,  台中房屋仲介,  }





而肯德基在中國市場，2009年以超過500家新開張門市成長，未來將在中國3~6線城市開店，從不太發達的地級市，到縣城，再到村鎮發展。





屈居老三地位的德克士，目前在中國的總店數超過 1,000家，而該公司也發下豪語，在2030年，在中國的全部店數將達10,000家。





中國西式速食餐飲的競爭，面對中國經濟的大幅成長，若干年後，誰是老大，鹿死誰手，還真難定論。





資料來源：工商時報【吳瑞達】