2010年4月18日 星期日

蜂蜜蛋糕也爆漿 滿室盈香!



蜂蜜蛋糕也爆漿 滿室盈香!



吃蜂蜜蛋糕的時候,有人覺得口乾,還會配著茶喝,不過有位日本師傅趕上國內的「爆漿」熱潮,製作了「半熟」的蜂蜜蛋糕,外表看起來是乾乾脆脆的,不過實際上咬下去卻是口感綿密,而且還有漿汁流出來呢!{ad-優質推薦:桃園婚紗,  房屋,  台灣租屋網,  法拍屋,  591售屋網,  婚紗)



外型像這樣特殊的蜂蜜蛋糕您可能沒看過,更令人意外的是,切下去之後,居然還有漿汁流出來,這位來自日本的蛋糕師傅,把它取名為「半熟蜂蜜蛋糕」,製作一個可得花一番功夫,首先蛋黃和白糖混合用機器攪拌,至少得花上40分鐘,才能打成糊狀,接著主角蜂蜜登場,然後再加入少許的麵粉,師傅用手拌勻,就可以送進180度的烤箱,烤個10分鐘。



火侯控制得好,才能讓蛋糕外皮看起來脆,但事實上吃卻有噴漿的口感,「爆漿」似乎成了最近美食的代名詞,連蛋糕也要和它沾上邊。{ad-優質推薦:桃園房屋仲介,  高雄房屋,  桃園房屋仲介,  屏東房屋,  桃園房屋仲介,  }



資料來源:民視新聞網

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