2010年7月28日 星期三

市售涼麵都不合格! 民眾勿當正餐



市售涼麵都不合格! 民眾勿當正餐



【台灣醒報記者鄭恆峰報導】北縣衛生局日前才公佈市售水果、沙拉拼盤不衛生,消基會再接再厲,針對夏季熱賣的市售涼麵進行抽查,發現衛生不合格比例高達100%,不但生菌數超標,其中含大腸桿菌比例亦達67%,外食族吃的安全再亮紅燈!{ad-優質推薦:桃園婚紗, 房屋, 台灣租屋網, 法拍屋, 591售屋網, 婚紗)


消基會今(28)日召開記者會公佈抽查結果,發現在北市12家傳統涼麵店所販賣的商品中,生菌數均高於標準值,其中有8件樣品的大腸桿菌數也超標,食品衛生皆不符合衛生署發布的「生熟食混合即食食品類衛生標準。」


值得注意的是,位於台北市中華路的「阿春涼麵」,六月初遭衛生局抽查檢驗合格,但消基會在七月時,以密訪的方式購買產品,隨即密封低溫送至相關單位檢測,卻被列入這次衛生不良的黑名單。


對此,消基會董事長謝天仁批評,業者對於食品衛生的把關仍心存僥倖,在通過衛生機關檢驗後,對於食品安全的態度又轉趨消極。


謝天仁指出,消基會自96年起,每年定期抽查市售涼麵的衛生狀況,但每年結果都是100%不合格,其中位於汀州路的「我家涼麵」,連續三年榜上有名,他呼籲主管機關對市售涼麵應加強稽查。


消基會指出,涼麵商品應在低溫環境中製造與儲存,業者也應加強工作人員的清潔衛生。


面對炎炎夏季,許多民眾選擇以涼麵取代正餐,不少業者也看準商機打出「輕食」口號,推出的口味琳瑯滿目。由於麵條屬澱粉類,搭配的芝麻油、辣油等佐料熱量也高,並缺乏足夠的纖維質,消基會建議民眾避免單以涼麵作為正餐。{ad-優質推薦:雲林房屋網, 花蓮工業廠房, 雲林租房子, 台東房屋租售, 高雄房屋, }


資料來源:台灣醒報

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